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夏のスタミナ食

2014年08月11日

毎日暑い日が続きますね。
前回のブログの本↓の話に続いてひとつ。笑う事が大好きな私は面白いものを常に探していると言っても過言ではない人生。(←大げさ
おそらく今まで読んだ本の中で一番笑ったのがこちらの本。
著者の家族の話が書かれた短編集。こちらは電車で読んでしまったらいけないものです。読んだら漠然と人生がんばれそうな本です。
秀逸です。



さて、毎年お取り寄せしている収穫直後の生にんにくをご紹介☆
6月~7月に届きます。




1キロで15個ぐらいでしょうか。
生ですとシャリシャリしていて風味も豊か、この時期にしか食べる事の出来ないので、カツオのたたきにのせたり、にんにく醤油、オリーブにんにく等々作り楽しんでおります。

こんな感じでごろごろと。砂肝やピーマンや鶏肉や軟骨をゴマ油で調理しまして、(手抜き)おうち居酒屋完成です。


夏の前ににんにくが収穫されてスタミナ食の代表とは、本当に良くできていますね。





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